とろわふれーる
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とろわふれ~るは本場仕込みのパティシエが腕を振るう
フランス菓子を堪能できる湘南藤沢のパティスリーです。

シュトーレン

シュトーレン

皆さまお待たせいたしました!!12月1日よりお受け取りいただけます。
バターやドライフルーツをたっぷりと使っていますので、時間を置くほど美味しさが染みわたります。
薄くスライスして召し上がれ!!

長さ20cm ¥3240(税込)
ハーフ ¥1458(税込)

シュトーレンってなんだ?!
ここ数年、日本でもシュトーレンを作るお菓子屋さんが増えてきました。
シュトーレンとは、ドイツでクリスマスの頃、食べるお菓子のこと。洋酒につけたドライフルーツやナッツがたっぷりはいったお菓子です。
たっぷりまぶしてあるお砂糖は、イエス・キリストがおくるみにくるまっている姿をイメージしたもののようです。12月に入ると「クリスマスまだかなあ~♪」とクリスマスを心待ちにしながら食べるお菓子とされています。
まだ食べた事がない方、今年はぜひ試してみてください!!

切り方があるのご存知ですが?
1)まん中から外側に向かって薄くスライスします。その時、同じ枚数をスライスすること。
これ大事ですよ!!シュトーレンの切り方

2)同じ枚数スライスすると、断面がほぼ同じ大きさに!!断面をあわせて、ラップにくるんで保存。

日が経つにつれ、お酒やスパイスが全体になじみ、味わい深く変化!!
その変化もぜひ楽しんでくださいね~!!