とろわふれーる
  • 5404-3 ooba fujisawa-shi kanagawa japan 251.0861
  • telephone: 0466.88.5214 facsimile: 0466.88.5214

とろわふれ~るは本場仕込みのパティシエが腕を振るう
フランス菓子を堪能できる湘南藤沢のパティスリーです。

Shop Guide

ショップのご案内

店舗紹介

とろわふれーるは創業30年の地域に密着した街の洋菓子店です。

本場仕込みのフランス菓子をご用意し、お待ちしておりますので、ぜひ1度ご来店下さい。
また、フランス修行の様子、店内のみでの販売となる商品も当ホームページにてご紹介しておりますので、ご覧下さい。

Profile

横瀬将也
エコールキュリネール国立卒業後、「パティスリードゥシェフ フジウ」に3年半勤務した後、渡仏。
南仏、リヨン周辺、アルザス地方などで4年半修行し、帰国。
実家である「とろわふれーる」を継ぎ、シェフパティシエとして現在に至る。

横瀬妙子
辻製菓技術研究所卒業。
「銀座レカン」「ダロワイヨ」「パティスリードゥシェフ フジウ」を経て渡仏。
南仏、リヨン周辺、トゥールなどで3年間修行。
帰国後結婚し「とろわふれーる」に勤務。2005年5月よりお店に出て販売に力を注ぐ。

アクセス

JR辻堂駅北口からバスで15分、ライフタウン中央バス停下車。
フランスの国旗が目印。